Mar del Plata, 25 de junio 2024

SRA. PRESIDENTE DEL

HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DEL

PARTIDO DE GENERAL PUEYRREDON

DRA. MARINA SÁNCHEZ HERRERO

S_____________/_____________D

VISTO:

El proyecto “López – 150 Aniversario de Mar del Plata” que consta de 4 vinos en cuatro segmentos de precios en homenaje al aniversario de nuestra ciudad y;

CONSIDERANDO:

Que el vino empieza a ganar protagonismo en la región y de a poco se posiciona en el mapa de la vitivinicultura argentina. Lo hace con vinos de probada calidad y mucho por descubrir.

Que las características del suelo, marcado por el Macizo de Tandilia, y la influencia marítima, en algunos casos, son un diferencial con respecto a otros viñedos de la geografía argentina. Al punto tal que enólogos, empresarios y bodegas han puesto sus ojos en la región y apuestan por producir grandes vinos.

Que Mar del Plata y la región de a poco van ganando un lugar importante en el amplio mapa del vino argentino. Lo hacen a través de sus vinos, presentes en las cartas de los mejores restaurantes del país y el mundo, y con ofertas como el enoturismo.

Que el vino, de hecho, cada vez gana más protagonismo en los mejores restaurantes de la ciudad. Y en breve serán el centro de atención por sumarse al 150 aniversario de nuestra ciudad.

Que la celebración del 150 Aniversario de Mar del Plata constituye una oportunidad única para valorizar la identidad marplatense, a partir de actividades que incluyan la participación de todos los sectores de la ciudad, de modo tal de visibilizar la historia, la identidad y las proyecciones de futuro de cada uno de ellos.

Que Bodegas López es una de las casas de vinos más tradicionales de Argentina. Fundada en 1898 por José Gregorio López Rivas, con cinco generaciones de la familia mediante, es dueña de un estilo propio que hace fácilmente reconocible a sus vinos y tiene un lazo muy fuerte con Mar del Plata.

Que el vínculo es tan fuerte que la bodega mendocina, encabezada por Eduardo López, decidió elaborar una serie de vinos para celebrar los 150 años de la fundación de Mar del Plata.

Que la historia del vínculo de Bodegas López con Mar del Plata tiene mucho años, al punto tal que la familia del fundador, José Gregorio López Rivas, pasó muchos veranos en la ciudad donde además abrió uno de sus dos centros de distribución fuera de la provincia cuyana

Que Bodegas López hace 65 años ininterrumpidos que está trabajando con sus vinos en Mar del Plata, ahora con proyecto tan importante como es vincular la ciudad con el vino conmemorativo, un homenaje a la ciudad y en el corte del vino participarán representantes gastronómicos marplatenses.

Que Tintos y blancos, serán elaborados por Bodegas López. El enólogo Juan Pablo Díaz y cinco cocineros de la ciudad serán los encargados de definir las cepas y los cortes. Desarrollando una línea de vinos para celebrar a Mar del Plata.

Que el proyecto “López – 150 Aniversario de Mar del Plata” consta de 4 vinos en cuatro segmentos de precios. Habrá tintos y blancos, entre varietales y un blend. Uno de ellos será Reserva y según anticipan bien gastronómico. Otro será una edición especial Gran Reserva del cual se elaborarán muy pocas botellas y, probablemente, vendrá presentando un estuche de madera.

Que el enólogo Juan Pablo Díaz (foto) estará a cargo de la elaboración de los vinos. En ese sentido, contará con la ayuda de los cocineros Patricio Negro (Sarasanegro), Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata), Antonino Pollio (Dei Fiori), Esteban Usai (El rey del Calzone) y Hernán Domínguez (Caldo), quienes viajarán a Mendoza para probar los varietales y definir entre todos cuáles se utilizarán en los vinos homenaje a Mar del Plata.

Que Ignacio Pasman, quinta generación de Bodegas López, trabaja junto al Estudio Boldrini &Ficcardi en el diseño de las etiquetas de las cuales por ahora existen varios bosquejos.

Que el proyecto cuenta con el apoyo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y la Zona y tiene al empresario Juan Rodríguez como uno de los principales impulsores del acuerdo entre el municipio local y la bodega mendocina. Y en Martín Izarra al nexo entre Bodegas López y a las autoridades locales en el día a día hasta la salida de la serie de vinos conmemorativos.

Por todo lo expuesto, los concejales abajo firmantes proponen para su tratamiento y sanción el siguiente proyecto de;

RESOLUCIÓN

Artículo 1º.- El Honorable Concejo Deliberante del Partido de General Pueyrredon declara de su interés el proyecto “López – 150 Aniversario de Mar del Plata”.

Artículo 2º.- Entréguese copia de la presente al enólogo Juan Pablo Díaz, los cocineros Patricio Negro (Sarasanegro), Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata), Antonino Pollio (Dei Fiori), Esteban Usai (El rey del Calzone), Hernán Domínguez (Caldo), al empresario Juan Rodríguez y a Martín Izarra por Bodegas López, en fecha y horario a convenir.

Artículo 3º.- Comuníquese, etc.-

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